Accord mets et vins

Photo de cami (CC0 1.0) Pexels.com ajoutée le 07/06/2026
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Grands plats

Choucroute garnie

Choucroute cuite accompagnée de charcuterie, viande et pommes de terre avec de la bière d'Alsace ou du vin blanc d'Alsace.

Synonymes

Choucroute alsacienne
Choucroute d'Alsace
Sürkrüt

Ce mets s’accorde avec 30 boissons :

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (18)

Bière(s) (6)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (2)

Rosé des Riceys

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Saint-Amour

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Saint-Bris

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.

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Tripel

Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Choucroute garnie

Synonymes

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 30 boissons :

Rosé des Riceys

Saint-Amour

Saint-Bris

Sancerre blanc

Tripel

Vouvray sec