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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Chausson aux pêches - Photo de Tim Sackton - 101Pairing.com

Chausson aux pêches

Pâtisserie en pâte feuilletée fourrée d'une compote.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Côtes de Duras Blanc

Vins tranquilles blancs

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Rivesaltes Ambré

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.

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Savennières Moelleux

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 10-12°C.

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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