Accord mets et vins
Photo de Hungry Dudes (CC BY 2.0)
ajoutée le 09/07/2022
https://www.flickr.com/photos/twohungrydudes/6059326216/
Ceviche de tilapia
Ceviche : plat froid à base de crustacés ou de poisson marinés dans un jus d’agrume (généralement du citron vert) avec un assaisonnement (ail, coriandre cumin, oignon blanc, piment, poivre, sel, etc).
Synonymes
Ce mets s’accorde avec 26 boissons :
Crozes-Hermitage blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.
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Fiefs Vendéens Chantonnay blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheFiefs Vendéens Mareuil blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheFiefs Vendéens Pissotte blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Bière(s)
Graves de Vayres blanc sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheGros Plant du Pays Nantais
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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Pisco
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Rhum blanc
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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