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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Cassolette de ris de veau à la sauce moutarde

Photo de Mokeneco (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 24/10/2023
https://www.flickr.com/photos/mokeneco/4279273944/

Abats & Triperie

Cassolette de ris de veau à la sauce moutarde

Cassolette : récipient individuel pour présenter un plat.
Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.

Ce mets s’accorde avec 2 boissons :