Accord mets et vins
Photo de Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 20/07/2022
https://www.flickr.com/photos/quinnanya/2907545950/
Casse-museau
France. Centre-Val de Loire. Cher. Indre. Berry.
Bûche de fromage de chèvre cuit au four avec du beurre et de la farine.
Servir tiède et non chaud.
Synonymes
- Soufflé au fromage de chèvre
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 67 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Banyuls blanc
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Champagne Blanc de blancs Brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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