Accord mets et vins
Photo de Rexness (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 16/06/2023
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Caneton braisé aux navets
Braiser : cuire lentement un aliment, préalablement doré sur toutes ses faces, dans un peu de liquide aromatisé en évitant toute évaporation, à feu doux et à couvert.
Synonymes
- Canette braisée aux navets
Ce mets s’accorde avec 43 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Bandol rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheCôtes de Bourg rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.
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