Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Canard rôti aux petits pois

Photo de stu_spivack (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 16/04/2023
https://www.flickr.com/photos/stuart_spivack/9043355826/

Canard rôti aux petits pois

Ce mets s’accorde avec 24 boissons :

Alsace Pinot blanc

Alsace Pinot blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Beaune rouge

Beaune rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-16°C ou 59-61 °F.

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Bordeaux rouge

Bordeaux rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Bourgueil rouge

Bourgueil rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

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Chablis

Chablis

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 12-16°C ou 54-61 °F.

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Chinon rouge

Chinon rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Côte de Beaune-Villages

Côte de Beaune-Villages

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Entre-Deux-Mers blanc

Entre-Deux-Mers blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Haut-Médoc

Haut-Médoc

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Ladoix rouge

Ladoix rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Madiran

Madiran

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Margaux

Margaux

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Médoc rouge

Médoc rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Muscadet

Muscadet

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Saint-Émilion

Saint-Émilion

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Saint-Estèphe

Saint-Estèphe

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Saint-Julien

Saint-Julien

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

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Santenay rouge

Santenay rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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