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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Canard à l'orange

Photo de butforthesky.com (CC BY 2.0) ajoutée le 16/06/2023
https://www.flickr.com/photos/fabulousfabs/11909606805/

Volailles

Canard à l'orange

A l'orange : sauce avec du jus d'orange, du foie de canard et de la liqueur d'orange.

Ce mets s’accorde avec 70 boissons :

Château-Chalon

Château-Chalon
Vin(s) jaune(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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Corton Grand cru rouge

Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
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L'Etoile Vin jaune

L'Etoile Vin jaune
Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.
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