Accord mets et vins
Photo de Gloria Cabada-Leman (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/67238971@N04/6299898691/
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Patrimonio Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.
Pauillac
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et + pour un cru classé 1855.
Peut s’appeler Black lager ou Schwarzbier.