Accord mets et vins
Photo de Jeremy Keith (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/adactio/7517217588/
Brochettes de gambas grillées à l’ananas
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Alsace Klevener de Heiligenstein
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans.
Viré-Clessé
Vins tranquilles blancs
Servir à 11-13°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.