Accord mets et vins
Photo de Ron Dollete (CC BY-ND 2.0)
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Brandade de morue à la truffe noire
Brandade : mélange de poisson et d'huile d'olive.
Synonymes
- Brandade de morue truffée
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 1 boissons :
Types de boissons
Palette Blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.