Aloxe-Corton blanc Premier cru
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheAccord mets et vins
Photo de Ton Rulkens (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 16/03/2023
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Blanquette de volaille
Blanquette : ragoût de viande blanche ou de poisson cuit dans un bouillon lié avec du jaune d'œuf et de la crème fraîche.
Plat servi avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz, souvent complété avec des champignons.
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Graves blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sémillon.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
