Accord mets et vins
Photo de Paul Arps (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/05/2023
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Bisque de langoustines
Bisque : soupe crémeuse basée sur un bouillon (coulis) de crustacés.
Synonymes
- Bisque de langoustine
- Bisque de scampi
- Bisque de scampis
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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