Accord mets et vins
Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0)
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Baron d’agneau aux myrtilles
Baron : ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Savigny lès Beaune Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.