Accord mets et vins
Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/05/2023
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Baron d'agneau aux cèpes
Baron : ensemble formé par les deux gigots et la selle anglaise non divisés.
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Haut-Médoc
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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Lirac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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