Accord mets et vins
Photo de Paul Asman and Jill Lenoble (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/pauljill/4122029675/
Bagna cauda
Spécialité originaire du Piémont.
Sauce chaude à base d'anchois, d'ail et d'huile d'olive dans laquelle on plonge des légumes crus.
Synonymes
- Bagna caoda
- Bagna caôda
- Banha cauda
Ce mets s’accorde avec 13 boissons :
Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheCoteaux d'Aix-en-Provence rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheCoteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheCoteaux varois en Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheCoteaux varois en Provence rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheCoteaux varois en Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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