Accord mets et vins
Photo de Stuart Mudie (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 08/05/2022
https://www.flickr.com/photos/smudie/9734882288/
Axoa de bœuf
Pays basque.
Spécialité à base de viande de bœuf, oignons, tomates sautés et assaisonnés avec du piment d'Espelette.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 9 boissons :
Irouléguy rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Saint-Georges Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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