Accord mets et vins

Asperges blanches sauce maltaise

Sauce maltaise : sauce hollandaise parfumée avec du jus d'orange sanguines et des zestes d'oranges blanchis.

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.

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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.

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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.

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