Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Andouillette de Cambrai

Photo de Kent Wang (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 07/06/2024
https://www.flickr.com/photos/kentwang/27258764512/

Andouillette de Cambrai

Andouillette à la fraise de veau.

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :

Alsace Pinot noir rouge

Alsace Pinot noir rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Bière de garde blonde

Bière de garde blonde

Bière(s)

Servir à 10-13°C ou 50-55 °F.

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Bière de mars blonde

Bière de mars blonde

Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

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Chablis

Chablis

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côte de Brouilly

Côte de Brouilly

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

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Côte roannaise rouge

Côte roannaise rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

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Coteaux du Lyonnais rouge

Coteaux du Lyonnais rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

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Côtes d'Auvergne rouge

Côtes d'Auvergne rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Mâcon blanc

Mâcon blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Saint-Joseph blanc

Saint-Joseph blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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