Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Agneau de lait à la fleur de thym

Photo de Navin75 (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 15/09/2022
https://www.flickr.com/photos/navin75/14735160431/

Ovins et Caprins

Agneau de lait à la fleur de thym

Agneau de lait : agneau de 4-6 semaines et pesant entre 5,5 et 8 kg.

Ce mets s’accorde avec 7 boissons :

Corbières rouge

Corbières rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Côte Rôtie

Côte Rôtie

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Côtes du Rhône rouge

Côtes du Rhône rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Hermitage rouge

Hermitage rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Pauillac

Pauillac

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Rully rouge

Rully rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Saint-Aubin rouge

Saint-Aubin rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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