Accord mets et vins
Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0)
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Agneau catalan en marinade
Marinade : liquide aromatisé dans lequel on fait tremper un aliment pour parfumer et/ou affermir celui-ci.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.