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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Abbaye de Belloc

Photo de PDPhotos (CC0 1.0) Pixabay.com ajoutée le 18/05/2023
https://pixabay.com/fr/photos/abbaye-de-belloc-fromage-3484/

Fromages

Abbaye de Belloc

France. Nouvelle-Aquitaine. Pyrénées-Atlantique. Pays basque.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte naturelle.
Affinage : 6 mois.

Synonymes

  • Tomme de Belloc

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Graves blanc

Graves blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Sémillon.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Voir la fiche

Patxaran

Patxaran
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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