Comida y maridaje de vinos
Photo by fidber(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/metay/17051456537/
Costillar de ternera con ceps
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Saint-Émilion Grand cru
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un Grand cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un Grand cru classé. ”