Comida y maridaje de vinos
Photo by Matias Garabedian(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mateeas/1474251324/
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Beaujolais
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
> ver detallesBordeaux
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Cassis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Chablis
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años. ”
Champagne Blanc de blancs Brut Non dosé Non dosé
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Clairette de Bellegarde
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes de Bordeaux Francs Sec
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ La denominación comercial generalmente utilizada es Francs Côtes de Bordeaux blanc sec.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Côtes de Duras Sec
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Côtes de Provence
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Entre-Deux-Mers
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Fiefs Vendéens Brem
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Fiefs Vendéens Chantonnay
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Fiefs Vendéens Mareuil
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Fiefs Vendéens Pissotte
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Fiefs Vendéens Vix
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Graves
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Languedoc
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Mâcon
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Montravel
Blanco
Servir a 07-11. °C (45-52 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Preferir un vino de 2 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años. ”
Muscadet
Blanco
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Picpoul de Pinet
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Pouilly-Fumé
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Puede llamarse Blanc Fumé de Pouilly.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 8 años. ”
Pouilly-Loché
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Pouilly-Vinzelles
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Preferir un vino sin roble.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”