Accord mets et vins
Photo de Tristan Ferne (CC BY 2.0)
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Saint-Péray Mousseux Blanc de blancs Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Cette boisson s’accorde avec 1 mets :
Familles de plats
Sauces
Sauce Cumberland
Royaume-Uni.
Sauce Cumberland : sauce à base de vin de Porto mélangé avec de la gelée de groseille et moutarde, zeste d’orange et épices.