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Les vins et boissons que nous vous proposons :
Types de vins et autres boissons
Mercurey Premier cru Les Fourneaux Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
> voir les accordsSaint-Péray Mousseux Blanc de blancs Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Alsace Coteaux du Haut-Koenigsbourg Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Champagne Premier cru Ludes Rosé Doux Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsAlsace Grand cru Wineck-Schlossberg Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Alsace Grand cru Pinot gris
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Trois-Puits Blanc de noirs Brut Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Crémant de Bourgogne Blanc de blancs Brut Non dosé
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Crémant d’Alsace Blanc de noirs Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Vin de Savoie Ayze Mousseux
Vins effervescents blancs
Servir à 07-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Muscadet Primeur
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Saint-Péray Mousseux Blanc de blancs Sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Alsace Grand cru Wiebelsberg Riesling Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin de plus de 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
Vosne-Romanée Premier cru La Croix Rameau
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Champagne Premier cru Trépail Extra-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Alsace Grand cru Pinot gris Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Beaujolais Romanèche-Thorins jolais Rouge Primeur
Vins tranquilles rosés
Servir à 12-14°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Pineau des Charentes Blanc Très vieux
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 12-14°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans et +.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Mâcon Cruzille Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Touraine Amboise Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
Alsace Grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Chapelle-Chambertin
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 8 ans.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Mâcon Chaintré Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Champagne Grand cru Cramant Blanc de blancs Extra-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.