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Les vins et boissons que nous vous proposons :
Types de vins et autres boissons
Champagne Grand cru Bouzy Blanc de blancs Sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsAlsace Grand cru Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Cognac Fine Champagne Supérieur
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 18-24°C.
Peut s‘appeler Fine Champagne Supérieur.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Champagne Premier cru Billy-le-Grand Blanc Demi-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Grand cru Mailly-Champagne Blanc Extra-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Bisseuil Blanc de noirs Extra-brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Champagne Grand cru Ambonnay Rosé Brut Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsBanyuls Rimage
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Marc de Champagne Hors d’âge
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 18-24°C.
Peut s’appeler Marc champenois blanc Hors d'âge, Eau-de-vie de marc de Champagne Hors d'âge ou Eau-de-vie de marc champenois Hors d'âge.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Pernand-Vergelesses Premier cru Sous Frétille Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.
Bas Armagnac Très vieille réserve
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 18-24°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Vosne-Romanée Premier cru La Croix Rameau
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Fixin Premier cru Les Arvelets Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.
Champagne Grand cru Verzy Rosé Extra-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsMorey-Saint-Denis Premier cru Les Milandes Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.
Alsace Grand cru Muscat
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans.
Savigny lès Beaune Premier cru Redrescul Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Montbré Rosé Doux Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Premier cru Sermiers Blanc Brut non dosé Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Chigny-les-Roses Blanc Demi-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Villeneuve-Renneville-Chevigny Extra-brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Premier cru Champillon Blanc Extra-brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accords
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.