Accord mets et vins
Photo de Matty Ring (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mattring/11653652883/
Coteaux du Quercy Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Cette boisson s’accorde avec 4 mets :
Familles de plats
Apéritifs et Mises en bouche
Bouchées au fruits de mer
Fromages
Cabécou de Livernon
France. Quercy.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.
Fromages
Camisard
France. Cévennes.
Fromage au lait cru de chèvre à croûte fleurie, enrobé d’une fine tranche de lard, pouvant être réchauffé au four ou à la poêle.
Souvent servi avec une salade verte.
Fromages
Pavé du Quercy
France. Occitanie. Quercy.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie.