Accord mets et vins
Photo de Maria Georgieva Licence Unsplash
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Bourgogne La Chapelle Notre-Dame Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Cette boisson s’accorde avec 1 mets :
Familles de plats
Porc
Jambon à la lie de vin
France. Bourgogne.
Jambon que l’on a laissé macéré dans de la lie de vin de Bourgogne durant trois à cinq semaines.
Se sert froid à l'apéritif ou comme entrée.