Accord mets et vins
Photo de bittle (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/bittlesugarart/4160738877/
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Types de boissons
Coteaux de l’Aubance Sélection de grains nobles
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.
Peut se boire à partir de : 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Coteaux de Saumur
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Coteaux du Layon
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Côtes de Provence rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Muscat de Mireval
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Peut se boire à partir de : 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.