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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Foie gras de canard à la poêle avec un velouté de potimarron aux cèpes - Photo de Meg Zimbeck - 101Pairing.com

Photo de Meg Zimbeck (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mufoo/2189638508/

Volailles

Foie gras de canard à la poêle avec un velouté de potimarron aux cèpes

Velouté : soupe additionnée de crème fraîche et de jaune d'œuf.

Synonymes

  • Foie gras de canard poêlé avec un velouté de potimarron aux cèpes