Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Chiriboga blue
Allemagne. Allgäu.
Fromage au lait cru de vache à pâte persillée, molle et à croûte naturelle.
Affinage : 2 mois minimum.