Comida y maridaje de vinos
Servir a :
08-10. °C Este vino combina bien con 21 platos :
Familias de comidas
Quesos
Brebis Echourgnac
Francia. Nueva Aquitania. Périgord. Dordoña.
Queso de leche de oveja de pasta prensada no cocida.
Postres y Dulces
Croquets bordelais
Francia. Nueva Aquitania. Gironda.
Bizcocho seco de almendras.
Postres y Dulces
Crumble de pera con vainilla
Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.
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Melocotones Condé
Arroz con leche de vainilla cubierto con melocotones en almíbar.
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Petit four glaseado
Glaseado : untar una sustancia brillante, a menudo dulce, antes de terminar de cocinar, para que al servir, la comida tenga un aspecto brillante.
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