Accord mets et vins
Photo de Dominic Lockyer (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/farehamwine/15300446969/
Servir à
06-08. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Apéritifs et Mises en bouche(3)
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz(1)
Poissons d'eau douce(1)
Salades(1)
Sauces(1)
Apéritifs et Mises en bouche
Canapé de truite fumée
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Salade de pommes de terre vapeur à l’aneth et au saumon fumé
Sauces
Sauce Cumberland
Royaume-Uni.
Sauce à base de vin de Porto mélangé avec de la gelée de groseille et moutarde, zeste d’orange et épices.
Apéritifs et Mises en bouche
Toast à la truite fumée
Poissons d'eau douce