Accord mets et vins
Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Vins effervescents rosés
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Cette boisson s’accorde avec 2 mets :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.
Poissons de mer
Tartare de saumon
Tartare : ingrédient cru coupé en dé, en brunoise ou haché gros avec un assaisonnement relevé.