Accord mets et vins

Fromages

Yorkshire Wensleydale

Royaume-Uni. Yorkshire du Nord.
Fromage au lait pasteurisé de brebis et de vache à pâte pressée dure blanche.

Vins tranquilles blancs

Servir à 08-10°C.

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

Bières

Servir à 06-08°C.

Peut s’appeler Smoked lager.