Accord mets et vins
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Terrine de coquilles Saint-Jacques
Synonymes
- Terrine de noix de Saint-Jacques
- Terrine de Saint-Jacques
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Côtes de Duras Blanc Sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Graves Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-11°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.