Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Tarte au chaource et aux poireaux - Photo de Kathryn Cartwright - 101Pairing.com

Photo de Kathryn Cartwright (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kathryninstereo/6066375379/

Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Tarte au chaource et aux poireaux

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Bière blonde

Bières

Servir à 06-08°C.

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Cidre brut

Cidres, Poirés, Hydromels

Servir à 06-09°C.

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Saint-Bris

Vins tranquilles blancs

Servir à 10-12°C.

Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

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