Accord mets et vins
Photo de traaf (CC BY-SA 2.0)
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Tajine de poulet aux amandes et aux dattes
Synonymes
- Tadjine de poulet aux amandes et aux dattes
- Tagine de poulet aux amandes et aux dattes
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
La Livinière
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Jusqu'au millésime 2023, cette appellation s'appelait Minervois-La Livinière.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Languedoc Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Minervois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans.