Comida y maridaje de vinos
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Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot gris
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot gris
“ Maridaje según el acompañamiento.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Bourgogne Rosé Epineuil
Rosado
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Chinon
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Maridaje según el acompañamiento.
Preferir un vino estructurado y afrutado (bastante joven).
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”
Côtes de Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Maridaje según el acompañamiento.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes du Rhône
Rosado
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Mâcon Villages
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Pic Saint-Loup
Rosado
Servir a 09-11. °C (48-52 °F)
“ Maridaje según el acompañamiento.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”