Comida y maridaje de vinos
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Pistache Saint-Gaudinoise
Francia. Midi-Pirineos. Alto Garona.
Estofado de cordero con alubias blancas y cerdo, manteca y ajo.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Béarn
Rojo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Bergerac
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Bordeaux supérieur
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Buzet
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Cabardès
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Cahors
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Canon-Fronsac
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Châteauneuf-du-Pape
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Corbières
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Côtes de Duras
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Côtes du Roussillon
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”
Côtes du Roussillon Villages
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Faugères
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Fitou
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años. ”
Fronton
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 7 años. ”
Gaillac
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años. ”
Gigondas
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años. ”
Irouléguy
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Languedoc
Rojo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Languedoc Montpeyroux
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Madiran
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Malepère
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Marcillac
Rojo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Minervois
Rojo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino con taninos fundidos.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”