Accord mets et vins
Photo de Ian Kennedy (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/clankennedy/17804294575/
Pigeonneau aux cèpes et aux olives
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Languedoc Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.