Comida y maridaje de vinos
Photo by CityMama --Stefania Pomponi Butler(CC BY-SA 2.0)
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Mousse de pescado
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Baux-de-Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgogne
Blanco
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Coteaux varois en Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Côtes de Provence
Blanco
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino joven.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Côtes de Provence
Rosado
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Limoux Blanquette de Limoux
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 años. ”
Touraine
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Vin de Savoie
Blanco
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”