Comida y maridaje de vinos

Conejo

Conejo braseado

Braseado : cocinar a fuego lento en un recipiente cerrado y poco liquido aromatizado, comida que ha sido soasada por todos lados de antemano.

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

“ Puede llamarse Flemish red-brown. ”

Rosado

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año. ”

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

“ Preferir un vino joven.
Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años. ”