Accord mets et vins
Photo de Iain Cameron (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/igcameron/17136551572/
Keftas
Boulettes de viande (moitié bœuf, moitié agneau) mélangée avec des épices et/ou des oignons et frites dans l'huile.
Synonymes
- Chiftea
- Köfte
- Keufté
- Kufteh
Ce mets s’accorde avec 8 boissons :
Types de boissons
Bière blanche
Bières
Servir à 06-09°C.
Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte.
Corbières Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
Côtes du Roussillon Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
Rasteau rouge sec
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Vacqueyras Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Ventoux Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.