Accord mets et vins
Photo de Pontus Årfelt (CC BY 2.0)
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Gratin d’écrevisses au fenouil
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Languedoc Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.