Accord mets et vins

Crème catalane à la vanille

Vins moelleux et liquoreux blancs

Servir à 08-12°C.

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.

Bières

Servir à 11-13°C.

Peut s’appeler Russian Imperial Stout (RIS).

Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels

Servir à 10-12°C.

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.

Bières

Servir à 06-08°C.

Peut s’appeler Smoked lager.

Bières

Servir à 09-11°C.