Comida y maridaje de vinos
Photo by Paul Asman and Jill Lenoble(CC BY 2.0)
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Anchoas a la catalana
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Millésimé Brut Non dosé Non dosé
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Puede llamarse Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Collioure
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”