Accord mets et vins
Photo de Rebecca Siegel (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/grongar/5038995629
Ricotta
Ricotta : fromage italien ou maltais à base du petit lait d'autres fromages, de brebis ou de vache.
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bière blanche Bière
Bière
Servir à 06-09. °C (43-48 °F)
“ Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte. ”
> voir la ficheWheat beer Bière
Bière
Servir à 04-06. °C (39-43 °F)
“ Peut s’appeler Pale wheat ale. ”
> voir la fiche