Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Edam quart-étuvé - Photo de Philip Cotsford - 101Pairing.com

Photo de Philip Cotsford (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/tolokyo/14927552782/

Fromages

Edam quart-étuvé

Pays-Bas.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte pressée non cuite..
Affinage : 3 à 6 semaines.

Synonymes : Hollande gras

Voir aussi : Edam